Công dụng của cháp, súp đông trùng hạ thảo
Đông trùng hạ thảo được biết đến là một dược liệu vô cùng quý hiếm và cực kỳ có lợi cho sức khỏe con người. Tuy nhiên công dụng của nó chỉ thực sự phát huy tối đa khi được sử dụng đúng cách. Sử dụng đông trùng hạ thảo làm nguyên liệu nấu cháo, súp là những cách mang lại hiệu quả cao.
Cùng tìm hiểu chi tiết qua bài viết chúng tôi giới thiệu ngay sau đây...
Nói về đông trùng hạ thảo
Có thể nói đông trùng hạ thảo là một loài động- thực vật lưỡng thể. Chúng vừa là thực vật dạng nấm, vừa mang đặc điểm của loài động vật chuyên sống ký sinh trên vài loại bướm. Tại sao đông trùng hạ thảo luôn được xem là thần dược đối với sức khỏe? Bởi vì:
- Đông trùng hạ thảo có tác dụng định thần, giúp tinh thần luôn ổn định, thoải mái. Tránh các trường hợp hay lo lắng, suy nghĩ nhiều dễ dẫn đến trầm cảm
- Đối với tim thì đông trùng hạ thảo thực sự là vị thuốc tuyệt vời giúp tim luôn hoạt động ổn định và khỏe mạnh. Hạn chế mắc phải các bệnh như nhồi máu cơ tim, hở van tim, thiếu máu cơ tim, suy tim…
- Giảm thiểu nguy cơ bị suy thận cực kỳ nguy hiểm. Khi thận bị suy giảm chức năng đào thải độc tố sẽ khiến các tạp chất cặn bã bị ứ đọng lại. Điều này vô cùng bất lợi cho sức khỏe
- Là sản phẩm vàng để bảo vệ gan. Theo các nhà nghiên cứu thì gan có khoảng 500 công việc mỗi ngày để đảm bảo và duy trì sức khỏe cho con người. Vì vậy việc bảo vệ gan là vô cùng cấp thiết
- Trường hợp nam giới bị suy giảm chức năng sinh lý, bị liệt dương thì đông trùng hạ thảo là sản phẩm hỗ trợ điều trị tốt nhất
- Sản phẩm làm đẹp thì rất nhiều nhưng đông trùng hạ thảo luôn giữ vị trí đứng đầu. Giúp giữ gìn thanh xuân, giữ gìn sự trẻ trung cho mỗi người
Những lợi ích quý báu có được từ đông trùng hạ thảo cũng chính là câu trả lời thỏa đáng cho câu hỏi “tại sao đông trùng hạ thảo luôn được xem là thần dược đối với sức khỏe?”
Cách làm cháo, súp đông trùng hạ thảo tẩm bổ sức khỏe hiệu quả
Trong tất cả các món ăn thì cháo, súp là những món được nhiều người ưa thích. Không những dễ ăn, dễ tiêu hoá còn phù hợp với nhiều đối tượng từ trẻ em đến người lớn tuổi. Thêm đông trùng hạ thảo vào món ăn giúp tăng hàm lượng dinh dưỡng của món ăn đó. Bạn có thể áp dụng công thức nấu cháo, súp sau đây để có được những món ăn bổ dưỡng cho cả nhà nhé:
Cháo đông trùng hạ thảo nấu với gà
+ Nguyên liệu chính gồm: nửa chén gạo, 300g thịt nạc gà, 10g đông trùng hạ thảo và một số gia vị nêm thông thường
+ Cách chế biến: làm sạch tất cả nguyên liệu sau đó luộc gà rồi xé sợi nhỏ, nước luộc gà dùng để nấu cháo. Đến khi cháo vừa chín tới thì cho gà và đông trùng hạ thảo vào, nêm gia vị cho vừa miệng. Để lửa nhỏ khoảng 10 phút nữa thì tắt bếp. Múc cháo ra tô, cho thêm tiêu và hành ngò sẽ làm món cháo gà đông trùng hạ thảo thêm tròn vị.
Ngoài ra còn có thể chế biến cháo đông trùng hạ thảo dành cho những người ăn chay như sau:
+ Nguyên liệu cần chuẩn bị: gạo nếp 1 chén, đông trùng hạ thảo 7.5gram, câu kỳ lấy 1 thìa và 10 chén nước
+ Thực hiện: sau khi sơ chế các nguyên liệu và để ráo nước. Tiếp theo ta cho nước vào nồi, nấu sôi lên thì cho tất cả đông trùng hạ thảo, câu kỳ và gạo nếp vào. Dùng vá khuấy nhẹ và tiếp tục nấu cho sôi lên lần nữa thì chỉnh lửa nhỏ lại. Khoảng 30 phút dùng vá khuấy một lần cho đến khi cháo chín thì tắt bếp
Súp đông trùng hạ thảo nấu sườn heo và bắp (ngô):
+ Cần có: 1/2kg sườn heo, 2 quả bắp, 30g kỷ tử, 10g đông trùng hạ thảo và vài lát gừng nhỏ
+ Chế biến: Tương tự như trên, cần làm sạch tất cả nguyên liệu trước khi chế biến. Tiếp theo cho gừng và sườn heo vào nồi nước rồi bắc lên bếp nấu cho sôi rồi mới cho đông trùng hạ thảo vào. Sau khi nồi nguyên liệu sôi lần nữa thì vặn nhỏ bếp lửa lại, hầm trong khoảng 90 phút cho sườn nhừ. Tiếp sau đó cho bắp và kỷ vào hầm thêm 30 phút nữa là được. Nhấc nồi ra khỏi bếp, cho súp ra tô, thêm hành ngò tăng hương vị và bắt mắt cho món ăn.
Với một vài cách chế biến đông trùng hạ thảo trên đây hy vọng sẽ giúp bạn và gia đình có một bữa ăn ngon miệng, đầy dinh dưỡng, có thể giúp cơ thể tăng cường sức khỏe. Có sức khỏe ta có thể làm nên mọi thứ. Chính vì vậy hãy luôn giữ gìn sức khỏe thật tốt.
Đông trùng hạ thảo đã được các chuyên gia dinh dưỡng chứng minh là dược liệu cực tốt cho sức khỏe. Đồng thời khuyên dùng đông trùng hạ thảo thường xuyên theo chỉ định. Áp dụng cách làm cháo, súp đông trùng hạ thảo tẩm bổ như trên để nâng cao sức khỏe, phòng chống bệnh tật, giúp chúng ta sống lâu sống khỏe mỗi ngày.
Nguồn: https://linhchinonglam.com/chao-sup-dong-trung-ha-thao-tam-bo-suc-khoe/
Xem thêm các bài viết liên quan:
So sánh nấm linh chi đỏ và nấm lim xanh?
Tác dụng của nấm linh chi với hệ tuần hoàn
Hướng dẫn cách ngâm rượu nấm linh chi đúng cách
Nhận xét
Đăng nhận xét